|
|
 |
 |
Okunma |
|
68 |
Malzemeler
Yarım kilo un
3 Adet yumurta
1 Çay bardağı süt
1 Çay bardağı sıvıyağ
1 Tutm tuz
3 Çorba kaşığı yoğurt
1 Kase nişasta
İçine :
Yarım kilo ceviz
Üzerine :
1 Paket margarin
Şerbeti için :
7 Su bardağı tozşeker
8 Su bardağı su
Yarım limon
| Hazırlanışı |
- Ön hazırlık olarak 8 su bardağı su ile 7 su bardağı tozşekeri kaynatın.
- Daha sonra içine yarım limon sıkıp, şerbeti soğumaya bırakın.
- Başka bir kapta yarım kilo un, 3 adet yumurta, 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 tutam tuz ve 3 çorba kaşığı yoğurdu karıştırın.
- Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğurun.
- Daha sonra hamurdan 30 parça koparın.
- Her parçanın üzerine nişasta serpip, yufka açın.
- Açılan yufkaların içine dövülmüş ceviz serpin.
- Yufkayı oklavaya sarın.
- Daha sonra oklavanın üzerinde yufkayı ikiye kesin.
- Kesilen yufkaları oklavada büzerek sıyırın ve uçlarını birleştirin.
- Hamurlar bitene kadar bu işlenleri uygulayın.
- Hazırladığınız bülbül yuvalarını tepsiye dizin.
- 1 Paket margarini eritip, bülbül yuvalarının üzerlerine gezdirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
- Tatlıları fırından aldıktan sonra önceden hazırladığınız şerbeti, bülbül yuvalarının üzerine gezdirerek dökün.
|
|
Yorumlar
